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Une yaourtière vous permet de préparer de délicieux yaourts sains pour vous et votre famille avec très peu d’effort.
Vous trouverez ci-dessous une liste de choses à garder à l’esprit lors du choix d’une yaourtière pour votre cuisine. Nous discuterons des trucs et astuces pour tirer le meilleur parti de votre machine à yaourts, et nous mettrons en lumière des informations très utiles.
Le yaourt peut faire partie d’une alimentation saine. Il a beaucoup de probiotiques pour favoriser un intestin plus sain. Faire du yaourt à la maison peut vous assurer que vous n’obtenez pas tout le sucre ajouté des options achetées en magasin.
La yaourtière est-elle faite pour vous ?
Vous vous demandez peut-être si une machine à yogourt vaut l’investissement. La réponse à cette question dépend du consommateur.
Une yaourtière est un bon choix pour les personnes qui cherchent à vivre une vie plus saine. Si vous avez pensé à faire des repas faits maison, une yaourtière est un bon point de départ.
Si vous mangez beaucoup de yaourts, une yaourtière peut vous aider à économiser de l’argent sur vos factures d’épicerie… et à satisfaire vos envies.
Les cuisiniers amateurs apprécieront peut-être d’avoir une yaourtière dans leurs outils de cuisine.
Les parents qui veulent nourrir leurs enfants avec des collations saines peuvent trouver amusant de faire du yaourt avec leurs bambins.
Le yaourt est une option de collation et un dessert bon pour la santé. C’est aussi un élément important dans de nombreuses recettes et sauces.
Et pour ceux qui sont conscients de l’environnement, cela réduit considérablement les déchets, car vous n’achetez pas et ne jetez pas constamment des contenants de yaourt en plastique.
Ce qu’il faut considérer avant d’acheter une yaourtière
Avant de choisir une machine à yaourt, réfléchissez aux points suivants pour vous assurer que vous choisissez la machine adaptée à vos besoins.
La taille
La taille compte, surtout si vous prévoyez de nourrir plusieurs personnes. Vérifiez le nombre de portions qu’une yaourtière peut fournir. De nombreux yaourts sont livrés avec de petits pots pour un portage facile. Les bocaux sont parfaits pour emballer dans les déjeuners des enfants ou pour stocker le petit-déjeuner sur le pouce.
La meilleure partie du yaourt fait maison est que vous commencez avec du lait frais et que vous pouvez ajouter votre propre édulcorant si vous le souhaitez, plutôt que d’avoir des variétés achetées trop sucrées.
Électrique ou non électrique
Vérifiez si la machine à yaourt que vous envisagez d’acheter nécessite une source d’alimentation ou non. Les yaourts non électriques sont moins pratiques que ceux qui nécessitent une alimentation, car vous devez trouver une autre source de chaleur pour réchauffer le lait.
Affichage et fonctionnalités supplémentaires
Alors que certaines yaourtières sont des machines sans fioritures, d’autres ont des écrans qui vous permettent de savoir combien de temps il reste dans le processus de fabrication du yaourt.
L’arrêt automatique est également une fonction pratique. vous n’avez pas à surveiller constamment l’heure si votre yaourtière s’éteint d’elle-même.
Et certaines yaourtières disposent d’une fonction intelligente de refroidissement automatique lorsque le processus de fabrication du yaourt est terminé. La machine à yaourt se met à refroidir pour que votre yaourt reste frais.
Bien que n’étant pas une caractéristique de la machine elle-même, certains yaourts sont emballés avec des pots de verre individuels qui vous permettent de saisir la date de fabrication du yaourt.
Nettoyage facile
Si le nettoyage facile est-il une priorité pour vous, vous serez heureux de savoir que certaines yaourtières vont au lave-vaisselle ou, du moins, elles ont des pièces qui peuvent aller dans le lave-vaisselle. Quelle que soit la yaourtière que vous choisissez, elle devrait être facile à nettoyer.
Quelques conseils utiles
N’utilisez surtout pas une machine à yaourt sale, car cela pourrait entraîner une contamination bactérienne et donner un produit alimentaire dangereux.
La durabilité de votre yaourtière dépend des matériaux avec lesquels elle est fabriquée. Les machines en plastique se dégradent plus rapidement et peuvent se fissurer avec le temps. Les machines en acier inoxydable offrent une construction plus résistante et sont très résistantes à l’usure.
L’un des avantages principaux du yaourt est la présence de probiotiques. Ces bactéries bénéfiques ont été associées à une meilleure santé intestinale et cérébrale, ainsi qu’à un moindre risque d’obésité.
Un yaourtier n’est pas un appareil de cuisine pour un cuisinier impatient. Ces machines fonctionnent lentement pour créer leur produit fini. Le yaourt est essentiellement du lait fermenté avec de bonnes bactéries.
Le processus de fermentation nécessaire pour faire du yaourt prend plusieurs heures, mais sans machine à yaourt, cela prendrait encore plus de temps.
Le starter introduit les bonnes bactéries qui initient le processus de fermentation. Bien que la forte odeur des aliments fermentés puisse dissuader certaines personnes, elles sont des sources nutritionnelles.
Le processus de fermentation est un moyen pratique et naturel de conserver les aliments. Il rend également la nourriture plus facile à digérer.
Si vous avez déjà vu une publicité sur les yaourts, vous savez que la digestion saine est souvent mentionnée comme un avantage de la consommation de yaourts. Les aliments fermentés introduisent de bonnes bactéries dans le système digestif, ce qui est excellent pour la santé globale de l’intestin.
Simplicité fonctionnelle
Les acheteurs potentiels d’une yaourtière doivent noter que pour certains modèles, l’élément chauffant est situé dans la base, il est recommandé de surélever les bocaux avec une serviette ou un torchon pendant la fermentation pour éviter les points chauds.
Voici quelques idées recettes à faire avec votre yaourtière.Fruits à sucer glacés au yaourt Fruits d’avoine du jour composés de yaourt avec granola, noix de coco ou une variété d’autres mélanges-parfums-yaourt ou comme base de vinaigrette saine yaourt marinade acidulée.
Vous pouvez utiliser n’importe quel lait pour faire du yaourt, alors ne vous sentez pas en reste si vous êtes intolérant au lactose ou végétalien.
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Comment est-ce que je fais du yaourt grec?
Faire du yaourt grec nécessite un outil supplémentaire : une passoire. Certains yaourtières sont équipées d’une passoire pour faire du yaourt grec. Si le vôtre ne le fait pas, vous pouvez en acheter un séparément et filtrer le yaourt par vous-même. Tendre le yaourt aide à le rendre plus épais.
Puis-je utiliser une yaourtière à d’autres fins ?
Oui ! Certaines personnes utilisent leurs machines pour fabriquer du fromage. Il existe de nombreuses recettes en ligne pour vous aider à tirer le meilleur parti de votre nouvelle machine à yaourt.
La fermentation est-elle sûre ?
Il est préférable de suivre les instructions du fabricant pour vous assurer que vous produisez un produit fermenté sûr. Si votre machine ne fonctionne plus ou s’arrête au milieu du cycle, ne mangez pas le yaourt.
Veillez également à nettoyer votre appareil après chaque utilisation. Les bactéries peuvent proliférer dans les coins et les recoins et peuvent contaminer votre yaourt si vous ne désinfectez pas correctement votre appareil.
Si vous aimez la variété en matière de yaourts, vous pourrez sans doute en faire de plusieurs goûts à la fois en utilisant la même yaourtière mais il vous faudra choisir le modèle adéquat avec lequel vous pourrez réaliser plusieur parfums de yaourts dans la même fournée.
Certaines machines fabriquent des yaourts en petites quantités individuelles, ce qui vous permet de personnaliser chaque pot à votre convenance. D’autres produisent de grandes quantités et exigent que vous choisissiez un seul choix de saveur.
